京都北部で開催する小さなパンとお菓子の教室


by etsuetsubread
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カレーパン(ホシノ)

イングリッシュマフィン型に入れて。

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油で揚げたカレーパンも好きですが、あっさりカレーパンも美味しいです。
あっためてどうぞ。
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by etsuetsubread | 2009-12-12 22:08 | bread
寒くなってくると、ホシノの発酵にも一日かかります。

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思い切って24時間待ってみました。
意外にもいい感じ。
コチラでは24時間発酵も必要みたい。(大阪では考えられなかった・・・^^;)
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by etsuetsubread | 2009-12-09 21:55 | bread
寒い季節にはバターたっぷりのパンが美味しく感じます。

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タケウチやフールドアッシュには程遠いけれど、リッチでおいしいブリオッシュです。
サンドイッチにしても美味しいし、フレンチトーストにしても美味しい。
焼きたてのパンを見ながらあれこれ考えるのがまた楽しいです。

12月の教室若干名ですが、受付中です。
メールまたはコメント欄にてご連絡ください。

18(金) 残り1名
19(土)
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by etsuetsubread | 2009-12-04 22:02 | bread