e+kitchenのパン教室

2010年 02月 16日 お知らせ ブログのお引越し

こちらで紹介させてもらっていたメニューなどは今後は「e+kitchen」のほうへ
アップさせていただきます。

どうぞこらからも引き続きよろしくお願いします。


「e+kitchen」

2010年 02月 03日 ようやく完成。

ここからが勝負なんです。




納得のいくクロワッサンに仕上がりました。

皆さんお楽しみに♪

2010年 02月 01日 クロワッサン 続き

先日試作したクロワッサンの断面



次の日もあたためなおして、食べたら美味しくいただけました。

明日もクロワッサン作ってみます＾＾

2010年 01月 29日 クロワッサン ２０１０

折込バターシートを買わなくても、おうちにあるバターでクロワッサンが出来るように・・・

今日、実は三度目のクロワッサン（汗）

気になるところを師匠に相談しつつ。。。。。
元気付けていただき。

昼からもう一度焼こうと決心して。
バターも、粉の比率も、水分量も変えてみました。




目指せ、パン屋さんのような外はぱりっと、中はふんわり
甘さも適度にあるクロワッサン。

家族には合格点いただきましたが・・・・
もう少し、あれこれ作ってみよう。

2010年 01月 27日 2月のパン教室

2月のメニューです。
「クロワッサン」と「コーンパン」








クロワッサンはまだまだ試作中・・・・
美味しいのができるといいなと思っています。

お問い合わせは
etsu_kitchen@yahoo.co.jp
まで・・・・

2月14日以降で受付いたします。
すでに埋まっている日もございますので、
日にちにつきましてはメールにて気軽に相談ください。